これは最新のコーヒートレンドです。プロテインコールドフォームは、新しいコーヒーハウスの定番として人気を博しています。 Cold Foamはホイップクリームの絹のようなバージョンで、甘くてクリーミーな特徴があり、冷たい醸造やアイスコーヒーに理想的なトッピングです。
大ヒットコーヒーチェーンがタンパク質粉末で冷たいフォームを強化するようになりました。この一般的なアイスコーヒーのトッピングは、栄養を後押ししているようです。しかし、タンパク質の冷たい泡は実際にあなたに良いですか？そして、どのようにしてあなたの家にコーヒーショップを持ってきて、あなた自身のタンパク質を冷たくすることができますか？
タンパク質の何がそんなに特別なのですか？
「タンパク質は、ジムで筋肉量を作る人々だけでなく、すべての人にとって重要です」と、Myfitnesspalの栄養学長Melissa Jaeger、Rd、Ldは言います。これが理由です（2）：
- タンパク質はビルディングブロックです： 体重減少に焦点を合わせると、筋肉の構築と修復を助け、筋肉量を保存します。
- エネルギーを提供する： カロリーを提供し、エネルギー源として使用できます。
- 免疫システムをサポートします： 感染症と戦う抗体の生成に役立ちます。
- ホルモンを構成する： さまざまな身体機能にとって重要であり、臓器、組織、細胞間でメッセージを送信するのに役立ちます。
- 流体のバランスを維持します： 体の体液レベルを調節するのに役立ちます。
専門家について
Melissa Jaeger Rd、Ld Myfitnesspalの栄養責任者です。メリッサは、聖ベネディクト大学で栄養学の学士号（DPD）を受賞し、アイオワ州立大学を通じて彼女の栄養インターンシップを完了しました。 2024年5月、彼女はミネソタ栄養栄養学アカデミーから授与された年間最優秀登録済み栄養士として認められました。
ジョアンナ・グレッグ、MS、RD MyFitnessPalのフードデータキュレーターです。彼女はジョージア州立大学で栄養学の学士号を取得し、ネブラスカ大学で修士号を取得しました。彼女の焦点は、人々が彼らの最適な健康に到達するために食物、フィットネス、健康的な生活の適切なバランスを見つけるのを助けることです。
私たちは皆、朝食は通常、その日の最も重要な食事と見なされていることを知っています。そして、高タンパクの朝食を消費すると、その食事はさらに重要になります。高タンパクの朝食を食べると、筋肉の健康と体重管理を支援することができます（1）：
- 筋肉量の維持
- エネルギー消費
- 満腹ホルモン（満腹感の方法を知っている）
- グルコース調節
基本的に、タンパク質が豊富な朝食を食べると、筋肉の健康に役立つ可能性がありますが、1日を通して全体的なエネルギーバランスに貢献します。
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タンパク質コールドフォーム栄養の事実
タンパク質に推奨される食事量（RDA）は、体重1キログラムあたり0.8グラムのタンパク質、または体重1ポンドあたり0.36グラムです（3）。 myfitnesspal登録栄養士のジョアンナ・グレッグは、数が毎日あなたの体が機能するために必要なタンパク質の最小量であると言いますが、必ずしも目指すべき数ではありません。あなたはあなたの目標と特定のニーズに基づいてより多くのタンパク質を食べるべきだと彼女は言います。
「良いガイドラインは、食事ごとに20〜30グラムのタンパク質、スナックの場合は約10〜15を目指すことです」とグレッグは言います。一部のコーヒーショッププロテインコールドフォームには、最大15グラムのタンパク質があります（4）、そして以下の自家製タンパク質のコールドフォームレシピには 18.5グラムのタンパク質– 優れたスナックオプションを作成します。
自家製のタンパク質コールドフォームレシピ
サーブ1
材料：
- ¼カップ無糖バニラアーモンドミルク（またはあなたが好きな牛乳）
- 1スクープバニラプロテインパウダー（ホエイまたは植物ベース、スクープあたり約15gタンパク質）
- 小さじ1½バニラ抽出物
- 1杯のメープルシロップまたは蜂蜜（オプション、甘さのため）
- 海塩のピンチ
- 氷のように冷たい醸造物またはアイスコーヒー、サービングのため
- 大さじ1ギリシャヨーグルト（濃い泡とピリッとしたひねりのため）
方向：
- 牛乳、プロテインパウダー、バニラエキス、甘味料、塩をブレンダーに加え、ハンドヘルドの泡立ち、または牛乳を加えます。
- 厚く、クリーミーで、風通しの良いようになるまで、30〜60秒間混ぜます。
- グラスにアイスコーヒーまたは冷たい醸造を入れます。
- バニラコールドフォームでトップ。
- その古典的なスイートフォームオントップエクスペリエンスのために、かき混ぜるか一杯。
栄養（サービングごと）： 128カロリー、1.7g脂肪、0.5g飽和脂肪、287mgナトリウム、8.5g炭水化物、0.3g繊維、7.6g糖、0gの追加糖、18.5gタンパク質
よくある質問（FAQ）
自家製のタンパク質コールドフォームでどのタンパク質粉末を使用する必要がありますか？
Jaegerは、タンパク質粉末をレビューし、NSFまたは情報に基づいたスポーツ認定を使用して、製品の成分と安全性の正確性を確保することをお勧めします。
カフェインとタンパク質の混合に利点や欠点はありますか？
カフェインとタンパク質を一緒に消費することに問題を示す現在の研究はありません、とグレッグは言います。
タンパク質コールドフォームは、他のコーヒーアドインと比較してどうですか？
グレッグは、あなたの目標があなたのコーヒーに高タンパクの低炭水化物アドインを持っていることであるならば、この自家製のタンパク質のコールドフォームレシピは素晴らしい選択です。彼女は、牛乳と無糖牛乳の代替品も良好だと言いますが、タンパク質が少ない場合があります。 「タンパク質コールドフォームは、砂糖や人工甘味料に代わる優れた代替品である可能性がありますが、それは健康の邪魔にはあまり寄与しませんが、カロリーは低いかもしれません」とグレッグは言います。
コールドフォームはクリーマーよりも健康ですか？
低脂肪牛乳や牛乳の代替品で作られた場合、冷たい泡はクリームよりも健康的です。店で購入したクリームは、通常、糖分と不健康な脂肪が多いです。
結論
自家製タンパク質のコールドフォームは、朝のタンパク質全体の摂取量を増やすための適切なタンパク質源になる可能性がありますが、ホールフードや他のタンパク質源に代わるものではありません。
タンパク質のコールドフォームをタンパク質ブーストまたはタンパク質アドオンと考えてください。それは適度に有益である可能性がありますが、頼るべきではありません。とにかく、タンパク質のコールドフォームは、通常のジョーカップに味わうおいしい方法です。
投稿 タンパク質のコールドフォームはコーヒーメニュー全体にあります – ここに自分で作る方法があります 最初に登場しました myfitnesspalブログ。
