私が保管しているものについて書いた後 私の財布の中に我が家のキッチンがどのようになっているかについて、同様の投稿をしてほしいというリクエストがいくつかありました。何年にもわたって変更はありましたが、最も効果的なものと新しいお気に入りを見つけました。これが、マイホームを持つ前にあったらよかったと思うリストです。鍋やフライパンから浄水フィルター、その他のバリバリのママ道具まで、あらゆるものが揃っています。
ナチュラルなキッチンアイテム
まず、旅行中でない限り、私たちは通常 1 日に 2 ～ 3 回料理をしますが、料理はしないということを覚えておいてください。 電子レンジを使用します。 子供たちは家族で夕食を作るのに十分な年齢であり、朝食と昼食の準備を自分で行うことができます。そのため、私たちの多くは一日のさまざまな時間にキッチンを使用しています。
私のキッチンアイテムはどれも丈夫で、さまざまな用途に使えます。これらのアイテムの多くは高価ですが、慎重に予算を立て、多くのアイテムには延長保証が付いています。そして、私はブログ用に新しいレシピを常に試しているので、当初は購入しようとは考えていなかったツールがいくつかあります。
家電・大型商品
通常の冷蔵庫やオーブン/コンロのほかに、日常的に使用するさまざまな小型家電があります。
1.ブレンダー
私は持っていました バイタミックス もう何年もの間、1日に何度も使用されています。スムージーやソースなどに毎日使っています。 コーヒーと健康的な脂肪をブレンドするこのリストにある家電製品を 1 つだけ使用できるとしたら、私は Vitamix を使い続けるでしょう。 Vitamix は他のすべてのブレンダーに勝ると本当に思いますが、ここに私の経験があります 他のブレンダーを使って それもテストに合格します。
2. フードプロセッサー
わかりませんでした このフードプロセッサー というのも、刻んで混ぜるだけの機械を使うとは思っていなかったからだ。結局のところ、私はそれをよく使っています。すべてを手で刻むのは楽しいだろうと思いました。それは数年間真実でした。今では、大勢の人（ゲストは言うまでもなく、家族だけ）のために料理をするとき、フードプロセッサーが本当に役に立ちます。スープなどを刻むのにもよく使いますが、 ザワークラウト用のキャベツの千切り、一週間分のサラダアイテムを事前にチョップするなど。
3.スタンドミキサー
あまり使わないと思って長らく買わなかったアイテムがもう一つ。特に私はあまりパンを焼かないので。その間 私のスタンドミキサー ブレンダーほどは使いませんが、ホイップなどに使います。 自家製マシュマロ または混合 穀物不使用のビスケット生地。
4. 脱水機
これを見つけるまで、安価なプラスチック製の脱水機をいくつか試しました。 エクスカリバーブランド は脱水機のゴールドスタンダードとみなされます。果物や野菜を乾燥させたり、ビーフジャーキーを作ったりするのに最適です。 自家製フルーツレザー、など。私の子供たちは、乾燥させたリンゴとイチゴから作られたフルーツチップスが特に好きです。私たちが乾燥機を最もよく使うのは、保存が必要な農産物が余る夏です。
5. アイスクリームメーカー
いつも使うとは思っていませんでしたが、驚くほどよく使っています。うちはこれを使ってます アイスクリームメーカー のようなレシピについては いちごのジェラート、 または バターピーカンアイスクリーム。また、喧嘩せずに子供たちに健康的な脂肪と栄養素を摂取させる素晴らしい方法でもあります。スイカを混ぜて注ぐだけでシャーベットを作ることもできます。アイスクリームの場合は、良質な脂肪分を得るためにココナッツミルク、卵黄、バターを選びます。
6.スロークッカー
これは、 私が持っているクロックポット。実際、私は最終的に高品質のものを購入するまでに、使い古された安価なものをいくつか試しました。この特定のクロックポットには、鉛（一部のスロークッカーの容器に含まれている）が含まれていないこともテストされることになっています。
7.エアフライヤー
私は使用します ワンダーオーブン 私たちの場所から。子供たちにも簡単に使えて、多機能なのでトースターやオーブンなどとしても使えます。もう1年以上使っていますが、何を入れても問題なく使えます。内側はステンレス製（ノンフライヤーでは珍しい）、カラーバリエーションも豊富なので、どんなキッチンにもコーディネートできます！
8. 浸漬ブレンダー
私は使用します 私の液浸ブレンダー 鍋の中でスープをピューレ化したり、混ぜたりするためのすべての時間 パンケーキ生地熱い液体をブレンダーピッチャーに移すよりもずっと簡単ですし、食材に触れる部分がステンレスなのも気に入っています。
9. 浄水フィルター
それ自体はアプライアンスではありませんが、私たちが使用しているのは この浄水フィルター 調理や飲料水として毎日水をろ過しています。 14 段階のフィルターは、私が見つけた中で完璧な仕事をする最高のフィルターです。カウンターの下以外のオプションが必要な場合は、ここにあります 私のレビュー 私たちが何年にもわたって試してきた他のフィルターでも同様です。
調理器具と耐熱皿
私はいつも料理をするので、高品質の調理器具は私にとって非常に重要です。私は自然/環境に優しく、掃除が簡単な調理器具のみを使用します。残りのオプションはわずかですが、これらの多用途なアイテムは常に使用されます。
1.インスタントポット
この人気の圧力鍋は発売されてからしばらく経ちますが、今でも私のキッチンの必需品です。 インスタントポット スープ、シチュー、キャセロールを作ります。ゆで卵やヨーグルトの発酵も可能で、 柔らかい肉の切り身 想像できるでしょう。
料理は約 1 時間以内に完成し、圧力をかける前に鍋ですぐに炒めることができるため、余分な汚れた鍋を節約できます。私も作ります エルダーベリーシロップ その中で。チェックアウト 私の完全なレビュー インスタントポットのモデルについて（そしてインスタントポットが健康的な調理方法である理由についても）。
2.キャラウェイ
キャラウェイのものを使っています 3クォート週に数回鍋を使ったり、卵を作るためのフライパンを使ったり、 クレープ、または野菜炒め。お手入れが簡単で、食品に有毒な化学物質が浸出することなく、ご家族にとって安全です。私も彼らのを使っています 耐熱皿 デザートや朝食を作るときに マフィン。
3. エクストリームピュアセラミック
エクストリームマのスキレット 均一に調理でき、（適切に使用した場合）お手入れも非常に簡単です。唯一の欠点は、壊れやすいので、掃除するときに注意する必要があることです。くっつかないので特に卵に使っていますが、炒め物や肉にも使っています。
Xtrema では、ベーキングウェア、ソースパン、ダッチオーブンなどのフルラインも取り揃えています。重金属や毒素について第三者機関でテストされていることが気に入っているので、家族のために安心して使用しています。私のものを読んでみてください Xtrema の完全なレビュー ここ。
4. 常に私たちの場所からパンする
大好きです 常にパンする スクランブルエッグを作ったり、炒め物をしたり、野菜を蒸したりする必要があるとき。パンはお手入れがとても簡単で、濡れた布で拭くか、食器洗い機に入れることができます。 Our Place ではワンダー オーブン (前述) も製造していますが、健康的な調理器具、耐熱皿、調理器具などを豊富に取り揃えています。
5. 鋳鉄フライパン
永久に使用できる優れた鋳鉄フライパンに勝るものはありません。これらは、 私が持っているものしかし、骨董品店や不動産販売で見つかることもあります。私はコンロからオーブンに移す必要があるもの、または肉、ベーコン、ソーセージなどに鋳鉄のフライパンを使用しています。もう1つの利点は、体内の鉄レベルを高めるために食品中に微量の鉄が残ることです。
6. ル・クルーゼ
これら ホーロー鋳鉄皿 高価ですが、それだけの価値があります!私は鋳鉄でコーティングされたダッチオーブンとスープポットを持っており、ストーブやオーブンでローストしたり調理したりするためにこれらを使用しています。
7. 大型ストックポット
レストラングレードを持っています 5ガロンストックポット 私が使うのは ボーンブロス 大量の食品の事前調理にも。あなたの家族の人数が私ほど多くなくても、バッチ調理に使用できる複数のサイズが用意されています。
8. ガラス製グラタン皿
私はこれらを使用します 毎日の料理やパン作りに。私は耐久性の点でパイレックスを長年使用してきましたが、上記のブランドのいくつかには、さまざまなサイズ (色も!) の素敵なグラタン皿もいくつかあります。
9. スチール製ベーキングパン
私たちは可能な限り大量に料理をするので、たとえ1回の食事であっても、軍隊に十分な量の料理を作ることがよくあります。これら スチール製ベーキングパン 役に立ちます。私は野菜をローストしたり、大量の食べ物を調理したり、大人数のグループに提供したりするためにそれらを使用します。大きな肉の切り身用のロースターとしても使えます。
上記の電化製品のような大きなアイテムに加えて、私はいつも使用するさまざまな小さなキッチンアイテムを持っています。実際、私はこれらの小さなアイテムをもっとたくさん持っていて、使い捨てのアイテム、特に多くのスペースを占めるアイテムを取り除きました。うまくいったもので、今でも持っているものは次のとおりです。
1. フレンチプレス
これ ステンレススチールフレンチプレス 多くのコーヒーメーカーのようにプラスチックに接触することなく、コーヒーや紅茶を作るのに最適です。私はフレンチプレスで淹れたコーヒーや紅茶の風味もとても好きです。さらに、フルサイズのコーヒーポットよりもはるかに小さく保管できます。
私たちも頻繁に ケメックスを使う。私のコーヒーセットアップ全体をチェックしてください この投稿で。
2. 発酵壺
私のカウンターの上では、何か（またはたくさんの何か）が発酵していることがよくあります。そして 私の発酵槽 とても簡単になります。最も頻繁に使用します ザワークラウト用。
3. 高品質のナイフ
ナイフは今でも私のキッチンで最も頻繁に使用されるアイテムの1つです。オムレツ用の野菜のみじん切りから、夕食用の肉や野菜まで、これらは常に使用されます。私は子供たちにそれらの使い方を教えることにも投資しました（この助けを借りて） 素晴らしいオンラインコース）それは貴重なライフスキルだからです。
4. クリンクルカッター
このカッター 鋭すぎず、楽しい形をしているので、子供たちが食事の準備を手伝うのに使用できます。子供たちが小さかったとき、私はこれと竹のまな板を手元に置いて、子供たちが順番に食事の野菜を切るのを手伝うことができました。また、いつでもおやつとしてニンジンやキュウリのスライスを手早く作るためにこれを使用することもできました。
私のキッチンにあるその他のツールをいくつか紹介します。
ランダムアイテム
- 布ナプキン: 私たちがどのように努力しているかについて書きました。 紙製品を避ける 我が家のキッチンでは毎食布ナプキンを使用しています。
- ハックタオル：キッチンタオルやペーパータオルの代わりに使っています。吸水性に優れており、病院でも手術用タオルとして使用されています。
- 大型スチールボウル: 混ぜて提供するため
- ランチボット: お弁当や外出時の食事の詰め込みに。大きいものは食品の保存にも最適です。
- ステンレスストロー: スムージーやその他のドリンクを飲むための環境に優しいオプション。
- 金属製ウォーターボトル: スポーツ、長い散歩、または家を離れているときはいつでも。
- ガラス製ウォーターボトル: 外出時以外でもスムージーやドリンクなどと一緒にお使いいただけます。
- ステンレス食器 子供向け: うちの末っ子たちは、この楽しいお皿やカップが大好きです。毒性がなく、プラスチックも含まれていないため、私はそれらが大好きです。
瓶
私はすべてに jar を使用するので、それぞれに独自のカテゴリが与えられます。保管、グラス、発酵などに使用します。 ビートクワス または ウォーターケフィア、 サルサやサルサの二次発酵にも コンブチャ。私はガラス瓶が大好きで、キッチンにいくつかの種類のコレクションを置いています。
- クォートサイズ & パイントサイズ メイソンジャー：私たちはこれらをグラスに入れたり、冷蔵庫に食べ物を保存したり、サラダやランチ用の食べ物を詰めたりするために使用します。
- メイソンジャーの蓋の代替品: 変換する メイソンジャー 温かい飲み物や冷たい飲み物のドリンクカップに。注ぐための蓋や発芽蓋も付いています（発酵のような開放発酵にも最適です） ウォーターケフィア）、発酵ウェイトなどを使用しています。
- ガロンサイズの瓶：飲み物を発酵させたり、冷蔵庫で保存したりするのに使用しています。
- 大型スピゴットジャー – ステンレス製の注ぎ口が付いており、コンブチャを連続的に淹れるのに最適です。
- ガラス 保存瓶: 私はパントリーやカウンターに多くのアイテムをこれらの瓶に保管しています。
珍しいナチュラルキッチンの必需品
標準的なキッチンアイテムに加えて、次のようなアイテムもあります。 珍しいアイテム うちのキッチンカウンターの上に、
他にもたくさんのキッチンアイテムがありますが、これらは私が最も頻繁に使用するものです。
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