私はたくさん持っていました チキンサラダ 私の人生では、フレーバーを少し混ぜたかったのです。 鶏肉を使ったこのアジア風サラダは、たんぱく質とおいしいシャキシャキ野菜がたっぷりです。 食欲だけでなく目の保養にもなりますよ！
もちろんグルテンフリー、乳製品フリーで、事前に食事の準備をすることもできます。
アジアンチキンサラダ
暖かい気候になると、シャキシャキとした新鮮なサラダが食べたくなります。 私は、さまざまな味と栄養素を得るために、食事のローテーションにいくつかの異なるものを入れておくのが好きです。 ただし、アイスバーグレタスやロメインレタスの代わりに、このアジア風サラダにはコールスローベースのものが多く含まれています。 今回は白菜と赤キャベツを使いましたが、あれば緑キャベツでも大丈夫です。 キャベツは涼しい気候の作物なので、春のサラダのメイン食材に最適です。
ニンジンやサヤエンドウなどのカラフルでシャキシャキした野菜を加えて、さらにバリエーションを増やします。 みかんがほんのり甘みを加え、ボリュームたっぷりの鶏肉でたんぱく質が豊富な食事になります。 最も良い点は、 サラダドレッシング。 ココナッツアミノ、ニンニク、煎りごま油の旨味が絶妙です。 メープルシロップとはちみつを使って少し甘みを加えています。
どの鶏肉を使用するか
食事の準備をさらに簡単にするために、週の初めにプロテインを事前に調理します。 このレシピは、残った鶏の胸肉やロティサリーチキンを使い切るのにも最適です。 鶏もも肉やグリルチキンがあれば、それを使ってもいいでしょう。 私は鶏肉を骨スープで調理するので、とても柔らかくなり、簡単に細切りになります。 グリルチキンを使用する場合は、スライスする必要があります。
時間を節約するために、中華風チキンサラダのレシピのように鶏肉をマリネしません。 さらに風味を加えたい場合は、調理する前に鶏肉を大さじ数杯のごまドレッシングに30分間マリネします。
飾りのアイデア
これらはさらにクランチの層を追加します。 焼きそばやラーメンの代わりに本物の食材を使用しています。
煎りごまビネグレットソース
これはまさにサラダの主役かもしれません。 いつもはビネグレットソースにオリーブオイルを加えますが、今回は煎りごま油を使います。 少し甘くて、少しピリッとしていて、風味豊かです。 新鮮なニンニクと生姜は、優れた抗菌効果と少しのスパイスを加えます。 サラダが少し辛いのが好きな場合は、ドレッシングにシラチャーまたは赤唐辛子のフレークを少し加えることができます。
アジアンチキンサラダ
このアジア風チキンサラダのレシピは、単なる簡単な食事のアイデアではありません。 1つのボウルでさまざまな食感と風味を楽しめる、カラフルで栄養価が高く、さわやかな方法です。
-
蓋付きの16オンスのメイソンジャーにドレッシングの材料を混ぜ合わせます。 醤油、米酢、ごま油、メープルシロップ、はちみつ、みじん切り生姜、みじん切りにんにく、ごま（あれば）。 蓋をしっかり閉め、すべての材料が完全に混ざるまでよく振ります。 脇に置いておきましょう。
-
大きめのボウルに、細切りにした鶏肉、紫キャベツ、白菜、にんじん、サヤエンドウ、みかん（使用する場合）を入れて混ぜます。
-
必要に応じてサラダドレッシングをサラダの材料の上に注ぎ（すべてを使用しない場合もあります）、すべてが均一にコーティングされていることを確認するために静かに混ぜます。
-
お好みの付け合わせをふりかけ、すぐにお召し上がりいただくと、最高の味わいが楽しめます。
栄養成分表
アジアンチキンサラダ
1食分あたりの量（1食分）
カロリー 427
脂肪からのカロリー 171
% 日次価値*
脂肪 19g29%
飽和脂肪 3g19%
トランス脂肪酸 0.01g
多価不飽和脂肪 5g
一価不飽和脂肪 8g
コレステロール 72mg24%
ナトリウム 438mg19%
カリウム 1373mg39%
炭水化物 36g12%
食物繊維 6g25%
砂糖 20g22%
タンパク質 32g64%
ビタミンA 6942IU139%
ビタミンC 105mg127%
カルシウム 261mg26%
鉄 3mg17%
* 1 日の摂取量の割合は、2000 カロリーの食事に基づいています。
- 付け合わせとして自家製ワンタンとネギをトッピングするのがお気に入りです。
- このサラダを事前に作りたい場合は、食べる直前にドレッシングとカリカリの付け合わせを加えてください。
その他のサラダのアイデア
あなたの生活にもっと刺激を与える、もっと簡単なレシピをお探しですか? 私はサラダが大好きですが、1週間を通してさまざまな種類のものを食べることが重要です。 これらのレシピのいずれかを試してみてください。
あなたのお気に入りのヘルシーサラダは何ですか? コメントを残してお知らせください。
