夏は、ファーマーズ マーケットや庭に新鮮な季節の野菜が豊富に揃う時期です。うちの子供達は問題ないよ 彼らの野菜を食べて、 しかし、私たち家族は、おいしいディップと一緒にそれらをさらに楽しんでいます。このディルピクルスディップはクリーミーでピリッとした風味があり、ディップに望むすべてが揃っています。
ピクルスディップがソーシャルメディア上で広まっているのを見たことがあるかもしれません。ビデオでは美味しそうに見えますが、私があまり好きではない食材も含まれています。良いニュースは?クリームチーズとおいしいものすべてを使って、クリーンな材料を使って、独自のディルピクルスディップレシピを簡単に作ることができます。
ディルのピクルスディップ(ただしきれいにしておきます)
Grillo のディルピクルスを使ったピクルスディップが今の雰囲気のすべてです。そして成分表を見ると、実際にはかなりきれいです。ただし、どこのスーパーにもあるわけではないので、私はできる限りオーガニックのピクルスを使いたいと思っています。
自分で作る場合は、間違いなく発酵が最良の選択肢の 1 つです。健康的なプロバイオティクスが自然に泡立ち、腸の健康に最適です。オーガニック食材を使って、より一般的な自家製ピクルスを自宅で作ることもできます。ここにあります 私のレシピ 両方にとって。
ピクルスを一から作る時間や意欲がありませんか?冷蔵庫セクションの Bubbies ブランドは伝統的に発酵されており、優れた代替品です。
乳製品のオプション
ディップの主な材料は、クリームチーズ、サワークリーム、ギリシャヨーグルトです。ピリッとしたピクルスの滑らかでクリーミーなベースを作ります。クリームチーズがコクを加え、サワークリームとヨーグルトが少し酸味を加え、ヨーグルトがディップに軽さを与えます。
私はギリシャヨーグルトを添えたこのディルピクルスディップが大好きですが、ディルピクルスディップをカッテージチーズと一緒に作るレシピもあります。カッテージチーズを使った高たんぱく質のディップをお探しなら、これが気に入るかもしれません スモークサーモンのディップ または私の 大根のお浸し。
おそらく、このディルピクルスディップレシピで最もクリーンな材料の交換は、ランチドレッシング調味料です。確かに、牧場の調味料のパックはどこの食料品店でも手に入れることができますが、MSG、人工香料、謎の「スパイス」が含まれていないものを見つけるのは困難です。
何年も前に私は自分自身のことを思いつきました 牧場の調味料レシピ。 大量に作って、ディップ、肉、そしてこのピクルスのディップに必要に応じて使用します。また、 既製ランチパウダーはこちら 購入したい場合は、かなり良い成分が含まれています。
ピクルスディップを作るためのヒント
自分でチーズを細断するのは不必要なステップのように思えるかもしれませんが、それだけの価値はあると思います。ほとんどのシュレッドチーズブレンドは、基本的におがくずであるセルロースのような固結防止剤でコーティングされています(そうです、本当に!)。私がディップの残りを混ぜている間に、子供たちの一人がチーズを細かく刻むことがよくあります。
このピクルスディップは、実際には、長く置くほど良くなります。パーティーの前夜に作っておけば、翌日にはさらに美味しくなります。私は余分なベーコンを少し取っておき、食べる直前に上に振りかけてカリカリ感をプラスするのが好きです。また、冷蔵庫で4日間保存可能です。
このディップではスパイスのレベルを簡単に調整することもできます。もっとスパイシーな味が好きな場合、またはホットソースを追加したい場合は、ハラペーニョの種を少し入れておきます。暑いのが嫌いですか?唐辛子は完全に残しておきます。
放牧で育てられたベーコン、有機乳製品、新鮮なスパイス、プロバイオティクスのピクルスを使ったこのすっきりとしたディルのピクルスディップは、きっと人気になるでしょう。
ディルピクルスディップ
みんなが作っている話題のピクルスディップ…本物の食材を使ってきれいに作られています。ランチパック、種子油、添加物は使用していません。 10分で準備ができ、さらに早く終わります。
- 8 オンス クリームチーズ (柔らかくなった)
- 1/2 カップ サワークリーム (全脂肪)
- 1/2 カップ プレーン全乳ギリシャヨーグルト
- 1 1/2 TBSP ランチドレッシングミックス (自家製)
- 1 1/2 カップ ディルのピクルス (細かく刻んだもの)
- 2 TBSP ピクルス汁 (瓶から予約)
- 4 ねぎ (薄切り)
- 1/2 カップ チェダーチーズ (細切りしたて)
- 4 スライス ベーコン (カリカリに砕いて調理しました)
- 1 ハラペーニョ (オプション、種を取り、細かくさいの目に切ったもの)
- 1 小さじ ホットソース
- 1 小さじ 塩 (または味わうために)
- 1/2 小さじ 黒胡椒
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クリームチーズ、サワークリーム、ギリシャヨーグルトを大きなボウルに加えます。滑らかでクリーミーになるまで混ぜ合わせます。ハンドミキサーが最もふわふわした食感を与えますが、頑丈なスプーンでも十分に機能します。
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ランチシーズニング、ホットソース、塩、コショウを加えて完全に混ざるまでかき混ぜます。
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刻んだピクルス、ピクルス汁、ネギ、細切りチェダーチーズ、砕いたベーコン、ハラペーニョを使用する場合は加えます。すべてが均等になるまでゆっくりと折ります。
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好みに応じて味見して調整してください。ピクルス汁を追加してピリッとした辛さを加えたり、ホットソースを追加して辛さを加えたり、必要に応じて塩をひとつまみ加えたりします。ピクルスはすでに塩辛いので、ゆっくりと行ってください。
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味を馴染ませるために、お召し上がりになる前に少なくとも1時間蓋をして冷蔵庫で冷やしてください。
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サービングボウルに移します。追加のベーコンクランブル、刻んだピクルス、またはスライスしたネギを飾ります。
栄養成分表
ディルピクルスディップ
1食分あたりの量(1食分)
カロリー 225
脂肪からのカロリー 171
% 日次価値*
脂肪 19g29%
飽和脂肪 10g63%
トランス脂肪酸 0.02g
多価不飽和脂肪 1g
一価不飽和脂肪 6g
コレステロール 52mg17%
ナトリウム 1005mg44%
カリウム 154mg4%
炭水化物 6g2%
食物繊維 1g4%
砂糖 3g3%
タンパク質 7g14%
ビタミンA 675IU14%
ビタミンC 4mg5%
カルシウム 126mg13%
鉄 0.3mg2%
* 1 日の摂取量の割合は、2000 カロリーの食事に基づいています。
- 穀物不使用のクラッカー、キュウリの輪切り、ニンジンスティック、セロリ、豚の皮などと一緒にお召し上がりください。
- 飾りと風味を加えるために、ディップに新鮮なディルをトッピングするのも好きです。
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